クリナート

【商品説明】
食材専用洗浄剤です。
天然貝殻を超高温で焼いた後、微粉砕したものです。 (製法特許取得済)
100％自然物から製造されたものですから人体に無害です。
食品添加物として厚生労働省の認可を取得しています。
成分は純度97％の水酸化カルシウム。pH値12のアルカリ性物質で白色粉末の形状をしています。
この剤が持つアルカリ効果により食材表面の除菌、抗菌がおこなわれ、同時に細菌の増殖を抑え 腐敗防止力、除菌力を増し食材本来の旨味が蘇ります。

【使い方】
pH12という高アルカリ性で食材の除菌殺菌、汚染物除去、鮮度保持に効果を発揮します。
※人体に影響はありませんので、ご安心ください。
水2Lにクリナート1gを溶かして溶液を作り、野菜などを洗います。
クリナート溶液で洗った野菜などはすぐ使う場合、軽く水洗いしてお使いください。
保管しておいた野菜を使う場合も軽く水洗いしてから調理してください。
クリナートの成分は高純度のカルシウムですので、食材の表面に白いものが付く場合があります。
ちなみに、pH12以上の溶液に10分間漬け置きすると、食中毒菌が取り除かれます。

販売価格
3,300円(税込)
購入数